自慢の水ダコ

閉店まであと一週間になってしまいました。
が  来てくれるお客さんに喜んでいただけるようにがんばっています。
たびたびご紹介しているタコ!
こんな大きさなんです。

こんな長さのたこの足が8本あるって事は どんなに大きなタコなんでしょうかね。

塩でもんで 軽く茹でて出来上がりです。
半生状態が最高に美味しいです。

後は、簡単ながら開店当初から作っていた 野菜の「五色漬け」甘酢に漬けたただのお野菜ですが
食事の合間に食べるとさっぱりしていて好評でした。
最近は作っていなかったけれども
閉店になる前にもう一度食べたいというお客さんの声に作って見ました。

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