サザエ入荷!

浜松産のサザエです。
このサザエは角がトゲトゲしているので荒波の中育ったたくましいサザエです。
一方瀬戸内海や伊勢湾などで捕れるサザエは穏やかな海のもので 「角なし」「丸腰」などとも呼ばれています。
サザエの語源は、「ささ」は小さいこと、そして「え」は家のことであり「小家」が転訛してサザエになったという説があります。
いつもの様に壺焼きがオススメですが、刺身もコリコリとしていて磯の香りがいいのでオススメです。

以前にも紹介した
「大那」「開運」
で 一杯いかがでしょうかね

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