静岡で良かった

桜エビのかき揚げ

静岡生まれの静岡育ち
そんな 妻は 時々静岡の良さを忘れてしまいます。
が ここで改めて
今回は 「桜エビのかき揚げ」の紹介です。

カリッと揚がった桜エビのかき揚げは
思い浮かべただけでも よだれが出てしまうっ(失礼><)
「かき揚げ」とは まさしく油に落とした桜エビをかき集めて
一つにして 揚げる事を言うが
お店によって 形が違う
空気が入って 平たいのから
まん丸のお団子型まで
まぁ お好みだが
「たけ寿司」のかき揚げは
玉葱と青ネギも一緒に揚げてあるので
玉葱の甘さが これまたいいんです。
甘味と香ばしさ ぜひ食べてみて下さい。

Follow me!