お待たせしました。

「今日はバッテラできる?」
「すみません なかなかサバの入荷がなくて」
なんて 会話を今年になって
何度したでしょうか?

そう 今年はなかなかサバが入ってこなくて
困っているところだったんです。
原因はハッキリしないですが
沿岸の海水温が例年より2~4度高く、
サバが漁場に寄ってこないのではないかと言われています。

そんな 待ちに待った「さば」本日入荷

少々小ぶりではありますが
脂がのっていて美味しそうです。
これで 「バッテラ」「棒寿司」注文承れます。

「さば」は
体にいい脂「DHA」(ドコサヘキサエン酸)
EPA(エイコサペンタエン酸)がたくさん含まれていて
中性脂肪やコレステロールを下げる働きがあるため
食べても太らない むしろダイエットになる食材です。
美味しい脂ののった「さば」をたくさん食べても大丈夫なんて
嬉しい限りですね。

 

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