夏日がある10月

ふぐ刺し

<ふぐ刺し>1500円(税別)

そう 暑いんです 今日も 昨日もだけど
でも 季節は秋!もうすぐ冬
ふぐの季節がやってきます。
まずは、ふぐ刺しです。
初めてふぐを食べた時には
わからなかったあの美味しさっ
もみじおろしを少しからめ ポン酢で
コリコリっとた食感が癖になります。
ふぐ皮
↑はふぐ皮 刺身でこりこり
鍋でトロトロ!で食べます。
コラーゲンたっぷりです。

ふぐ鍋

<ふぐ鍋>1500円(税別)

お次は
毎年 楽しみにしている人も多い
ふぐ鍋です。
これ又 癖になるなぁ
ふぐ鍋はですね
身のいっぱいついた アラの部分を
グツグツと煮出すんですけど
淡白なふぐなのに 美味しい出汁がいっぱい出て
気がつくと パクパク全部食べちゃっています。
最後は当然 雑炊 これがやめられないんですよ
ふぐを 食べたことがない人も
今年は ぜひ挑戦してみて下さい
はまること 間違いなしですよ
あーー 忘れてましたけど
寿司も食べて下さいね。
一応寿司屋なので・・・・できれば・・・

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