おいしかったわ(^.^)

大粒の「牡蠣」入荷です
一足お先に味見をしてみました。

「牡蠣鍋」1,300円(税抜き)
大粒の牡蠣が4つも入っています。

「牡蠣フライ」900円(税抜き)
牡蠣の定番ですね。
朝晩冷える頃食べたくなってきます。

牡蠣って名前の由来を知っていますか?
その昔、天然の牡蠣を「掻き落として取る」から転訛したようです。
中国では、「カキ」はすべて雄(オス)と考えられていた為「牡」という漢字が使われて、掻き落とすと合わせて「牡蠣」と名付けられたそうです。日本では、江戸時代からすでに牡蠣の養殖による生産が行われていたと言うから牡蠣の養殖は歴史があるんですね。
通りでみんなが「牡蠣」好きなわけです。
これから旬をむかえる「牡蠣」!
タウリンやグリコーゲンなど栄養も豊富な「牡蠣」をどうぞめしあがってみて下さい。

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