貝、貝、貝

昨日も貝を紹介しましたけど
今日も新鮮 貝でいっちゃいまーす。

「牡蠣で」すねぇ
何度も 登場していますが
夏の牡蠣といえば「岩ガキ」
その身は大きく一口で食べるには
顎が外れてしまいそうです。
プリっぷりの身と磯の香りが
もーたまりませんね。
岩ガキも もうすぐシーズンが・・・
今年は あとどのくらい食べれますかね。

そしてこちらは「平貝」
キラキラした貝殻の上に
宝石のようにのっている
貝柱!
コリコリとした食感と
口に広がる甘味
旬のものは旬に味わうのが
一番おいしいですよね。

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