ふ~ん

「アカイカ」です。これで 900円(税抜き)

「イカ」や「タコ」の頭って どこにあるか知っていますか?
よく「はちまき」をして 書かれている絵を目にしますが
そこは胴の部分にあたります。
内蔵が入っている所なんですね。
だから はちまきではなく 腹巻きといった方がいいかも・・・

そして、みんなが足と勘違いしている部分が
実は、「腕」で生物学的にも「頭足類十腕目」といいます。

頭は腕の付け根の部分にあり
そこには 目や口もついています。
そういえば イカをさばくと
腕の中心部分に 口と目がありますよね。
イカは 頭から腕がすぐあるという
かわった生き物なんですね。

胴体が多いので
食べる部分が多く 嬉しいですけどね。
最近は イカの値段が高騰していて
久しぶりに入荷しました。
「腕」の部分は、「茶天」にしていただくと
とても柔らかく美味しいです。

げそ茶天 500円(税抜き)

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