あなたは えーっと

 

 

 

 

 

白身魚って一口に言うけど
種類ホント一杯ですよね。

脂がのった魚から 淡白な魚!
しっとりしている魚から コリコリの魚!

こちらに紹介した「ハタ」もまた
ハタ自体に種類が多く
これは「マハタモドキ」と判明

って事は マハタの偽物?と思われるかもしれません
が、ところがどっこい
こちらも「マハタ」と並んでの高級魚でありまして
通いわく こちらの方が好みだ!
と言う人も少なくないんですよ

冬に美味しくなる魚の代表
刺身 絶品ですよー

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