私事で興奮!

 

 

 

 

 

聞いて下さい!聞いて下さい!
以前こちらで紹介しました
入手困難の「獺祭」ですが
妻が心の栄養補給として
西へ東へと不定期に?
いや 足繁く 通う
「劇団四季」の俳優
飯田洋輔さんが、フェイスブックに「獺祭」の
コメントを載せていたのを目にしたのです!
我が「たけ寿司」でも
お客様に大変ご好評頂き。即完売した
「獺祭」それを
心のサプリメント劇団四季の俳優さんも飲むお酒
だと思ったら急に親近感が・・・・

そんでもって そんでもって
素人妻ながら 美味しい日本酒について
少し勉強をしてみました。
獺祭は(山田錦を使った純米吟醸しか作りません)と
しかーも それは、手段にしか過ぎません。
って どういうこと?
山田錦って?
どうやら 山田錦は日本酒を造るためのお米のようだ
酒造好適米と言って お酒を美味しく造るためのお米だ
全国には 50種類以上の種類のお米が存在するけど
名酒と言われるお酒は、大体6種類くらいあるその中の一つが
「山田錦」と言うこと。
栽培は難しいが 「山田錦」で作ったお酒は
華やかな香りと膨らみのある吟醸酒に仕上がり
貴重な1本が生まれるそうです。
お酒のことを知ると
心を込めて作ってくれた人に
感謝せずにはいられませんね。

やっぱ首都圏中心の世の中
こんな 田舎にはなかなか手に入らないお酒だけど
酒屋さんにまた仕入れて下さいと
懇願しています。
また 入荷の際は お知らせしまーす。

 

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