はるばる

 

 

 

 

 

たけちゃんの同級生がやってきました。
菊川から 1時間ほどかけて
たけちゃんに会いに来てくれます。
ありがたいことです
○○年たっても 変わらない同級生!
中身ですよ 中身
(見た目は そりゃ年取りますが)

今日は 「鬼ゆず」他
「ゆず」たちをいただきました。

 

 

 

 

 

ジャムにするといいよ 奥さん!!
と言われ
それじゃー と

 

 

 

 

 

張り切って準備です

皮は細く細く刻んで
袋は細かくみじん切り

美味しくできたら
ホットゆず茶がいいかしら?
それとも焼酎に入れて
爽やか 「手作りゆずサワー」なんて
とうかしら♪と楽しく作っていたんですけど

トホホ

 

 

 

 

きれいな 黄色が  飴色に・・・・・
どーして?
何で?

どうやら原因は、
・栄養満点の三温糖使ったこと
(やっぱグラニュー糖の方がよかったか)
・少し煮詰めてしまったこと
(煮詰めすぎないことって書いてあったのに)

どうも 妻は レシピをレシピ通り作ることが苦手なんです。

まあ 見た目はいまいちだけど
ホットで呑んだら
ゆずの香りが広がる 美味しいゆず茶になっていました。

今度は お店で出せるように
レシピに忠実に作るよう がんばりまーす。

 

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